「食」のロングライフデザインの活動の場として、渋谷ヒカリエに2012年にスタートした「d47食堂」。メイン料理となる地域の食文化を反映した都道府県別の定食を制作するにあたり、まずはディレクターとスタッフが各地へ旅へ出ました。ディレクター・相馬夕輝から見た旅する定食屋「d47食堂」の立ち上げからの10年の軌跡と、そこから見えてきた食のローカリティの可能性。d47食堂のレシピブック付き。 (2024年・D&D DEPARTMENT)