音楽家・青葉市子が自ら腕を振るい、料理と自然とともに過ごす屋久島、BEARD原川慎一郎さんがONE KILN城戸雄介氏と城戸氏のルーツ鹿児島坊津へ、沖縄今帰仁でカフェを営む根元きこさんと考えるスパイス料理とローカル・ガストロノミー。食べること、そして旅をすること。混沌のなかから心穏やかに生きることを問いかける、屋久島発インディペンデント・マガジン「SAUNTER Magazine」最新号は過去最高の充実度。 （2021年・Kilty BOOKS)