2013年にバルセロナに誕生したワインバー「BAR BRUTAL」は、伝説的なワイン生産者、ソムリエ、シェフ、ミュージシャン、そして放埒な飲み手たちが集い、ナチュラル・ワイン・ムーヴメントの黎明期からその盛り上がりを支えてきた。本書は、26のレシピを収録した同店初の公式クックブック。他、アジズ・アンサリやLCD Soundsystemら80名による寄稿、フォトエッセイなども収録。 (2026年・Apartamento)