高騰する食材費、地価。リーマンショック、東日本大震災、コロナ禍など次々に押し寄せ、経営環境を圧迫する厄災や経済不安。そんな中、なぜ彼らは独立し、10坪あまりの小さな飲食店を営むに至ったのか。ダバ☆クニタチ、赤い部屋、デリカ、ブンカ堂etc……。東京近郊、独立10年以内、10坪余り。8軒の飲食店の今までとこれから。文筆家・井川直子による、生きるよろこびとはたらくよろこび、悪戦苦闘しながらもその二つを寄り添わせながら商いをする人びとを追いかけたルポルタージュ。 (2025年・家の光協会)