編集者・フォトグラファー・ミュージシャン・俳優・料理家ら20名が伊丹十三の劇映画監督デビュー作『タンポポ』を、13の視点から読み解く。 生と死、エロスとタナトス、そして食べることについての伊丹十三からのメッセージ。すべての食いしん坊たちに捧ぐアンソロジー。 〈寄稿者〉 菅付雅信（編集者）、梶野彰一（フォトグラファー・文筆家）青野賢一（文筆家・選曲家）、鍵和田啓介（ライター）林 伸次（bar bossa 店主・小説家）、猫沢エミ（ミュージシャン・文筆家）湯山玲子（著述家・プロデューサー）、長谷部千彩（文筆家）ヴィヴィアン佐藤（非建築家・美術家）、中島敏子（編集者）杉山恒太郎（株式会社ライトパブリシティ代表取締役社長）、平松洋子（作家・エッセイスト）、ウィリー・ブラックモア（米ジャーナリスト）、ホリー・ジュリエット・ランバート（詩人） 〈インタビュー〉 サム・ホワイト＆レイニエル・デ・グズマン（RAMEN S HOP, O akland）、野村友里（eatrip）菊池亜希子（女優）、田中知之（FPM）、アイバン・オーキン（IVAN RAMEN, New York） （2023年・コラクソー)