喫茶スイスが持っていた精神性や姿勢はかつて多くの街角で見かけた飲食店、ひいては人々の憩いの場のような空間が、地方、郊外、都市を問わずそこかしこにあったように、思えてなりません。 ー「そこにしかない『何か』をまとった、匂い立つような空間」松山考法 2022年、多くの人に惜しまれ閉店した滋賀県彦根市の〈喫茶スイス〉。店主による50年にわたる営業の歴史、細馬宏通氏や建築家・川井操氏らによる寄稿、写真家・金井晋吾による閉店後の店内写真、マメイケダによるスイス名物ハンバーグのイラストレーションなどを収めた、喫茶という日常的で非日常であった場所へのメモワール。 (2024年・あしがる出版)