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珈琲の建設

1,870円

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2017年の刊行以来、版元品切れとなっていた名著が待望の新装復刊。 なんちゃってサードウェーブから街場の消費文化論、スモールショップの矜恃から珈琲の味やドリップまで。焙煎家・喫茶店主オオヤミノルが高度な語り口で語る喫茶と街場の文化論。 (2023年・誠光社)

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