ボルシチにビーツサラダ、セイボリーのブリンチキ、フィッシュスープ。65歳でウクライナ系アメリカ人のパートナーと再婚した平野顕子さんが、義母から伝え聞いたウクライナ料理のレシピの数々。戦火に包まれた美しい国の、なつかしくやさしい家庭の味から知るふだん着のウクライナ。 (2022年・パルコ出版)