エルサレムのマハネ・イェフダ市場、バンコクのクーロントイ市場、ブダペストの中央市場。世界じゅうの市場にはどんな光景が広がっていて、どんな食料が売られているのだろう。世界の24の都市の市場の風景や見どころ、おすすめのおやつなどの仔細なイラストレーションで紹介。各国の家庭料理レシピ付き。 (2022年・河出書房新社)