〈ご予約商品/2022年1月下旬入荷予定〉APARTAMENTO COOKBOOK #6: SOMEHOW SALADAS
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〈ご予約商品/2022年1月下旬入荷予定〉APARTAMENTO COOKBOOK #6: SOMEHOW SALADAS

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スペイン発のインテリア雑誌『Apartamento』が年一回刊行するレシピブック『Apartamento Cookbook』シリーズ。第6号は『Apartamento Cookbook #6: Somehow Salads(なんとなく」サラダ)』。 デンマーク人ワイン生産者のアンダース・フレデリック・スティーン、スペインの名料理店『Bar Cortijo』、パリの人気レストラン「Septine」シェフのベルトラン・グレボー、ゴードン・マッタ=クラークとアーティストのためのレストラン「FOOD」を共同で運営していたキャロル・グッデンらがレシピを寄稿。カリフォルニアのコミューンで採れた海藻、焦がしピーカンナッツのドレッシング、ロメスコ・ソースなどが登場。日本人イラストレーターの塩川いづみがイラストレーションを手がけた、キュートでシックなクック・ブック。人気シリーズで毎回即完売となるため、ご予約はお早めに。 (2021年・Apartamento)