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CDT 03

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立花文穂による、古紙を切り貼りしたような風合いの紙面、今回編集長を務めた中條正義による表紙デザイン、菊地敦己の造本設計と豪華布陣で作り上げられた紙とインキの同人誌『CDT』。3号目のテーマは料理。 合宿の思い出の料理を振り返る葛西薫「山中のイカ」、息子のために料理を作る長島有里枝「料理はいずれ思い出す風景」、平松洋子「卵と海」、皆川明「料理と私」、立花文穂「煮〆」など表現者やクリエイターたちの創造の源泉である料理や食事についてのエッセイ、作りたくなるようなレシピが並びます。 (2021年・BOOK PEAK)