La cuisine est un jeu d'enfants
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La cuisine est un jeu d'enfants

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フランスの料理人ミシェル・オリヴィエールさんが「La Cuisine est un jeu d'enfants(料理は子供の遊び)」と題し、年若い人たちにむけて作った実用的で楽しい大判のクックブック。ページいっぱいを使って前菜やスープ、メインにデザートまでのレシピを自身の手によるカラフルなイラストレーションとテキストで紹介。ミシェルの父レイモンドが開いたレストラン〈Le Grand Vefour〉 の常連客だったジャン・コクトーがユーモアを交えた序文を寄せています。背がバインディング仕様のオリジナル初版が入荷。本文ところどころにヨレがあるくらいで比較的綺麗なコンディションです。 (1963年・PLON)