アリス・ウォータース  アン・アーノルド シェ・パニースのキッチン
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アリス・ウォータース  アン・アーノルド シェ・パニースのキッチン

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もはや世界的に有名になったスローフードの母アリス・ウォータース。カリフォルニアにある彼女のレストラン「シェ・パニース」の舞台裏をアリスの娘であるファニーの目線で描いた素敵なストーリーと46のレシピをあなたの生活に。 (1999年・文溪堂)